dimanche 6 avril 2008
TARTE COCO-ABRICOT
*1 pâte feuilletée
*1/2 pot de confiture d'abricot (grand bocaux)
*150g noix de coco râpée
*4 oeufs
*175g sucre en poudre
*100g beurre fondu
*sucre glace
Etale la pâte dans un moule à tarte.
Etale la confiture.
Mélange les oeufs, le sucre en poudre, la noix de coco,
et le beurre fondu.
Verse par dessus la confiture.
Cuit au four 30min à 180°.
Une fois refroidie, saupoudre la tarte de sucre glace.
REGALEZ-VOUS BIEN..........!
jeudi 13 mars 2008
TARTE BANANE NOIX DE COCO
*1 pâte feuilletée
*10cl de lait
*80g de noix de coco râpée
*125g de sucre en poudre
*2 oeufs
*1 cuillère à soupe de rhum
*4-5 bananes
1. Préchauffe le four à 180°(th6-7). Etale la pâte sur le moule, piques en le fond et fait cuire à blanc pendant 15 min.
2.Bats les oeufs, ajoute la noix de coco et le sucre.
3. Fait bouillir le lait et ajoute le peu à peu au mélange. Porte le tout à ébullition en remuant de temps en temps pour faire épaissir.
4. Hors du feu, ajoute le rhum et verse le mélange sur la pâte.
5. Garnie de rondelles de bananes et cuit 10 min à 180°(th6-7).
PS: J'ai trouvé se gâteau très sucré et un petit peu écoeurant si on en mange trop d'un cout........alors dites moi ce que vous en pensez.....
