mardi 28 avril 2009
TABOULET
* 1 concombre
* 1 oignon
* 1/2 verre d'huile d'olive
* 500g tomates
* 350g couscous moyen
* 5 citrons
* ciboulette, persil
* menthe, cerfeuil
* estragon, sel
Pèle, coupe et mixe l'oignon, les tomates, le concombre.
Presse le jus des cintrons
Dans un saladier, verse le couscous, mélanges y les légumes mixés, les épices, le jus des citrons et l'huile d'olive.
Mélange et laisse macéré
