lundi 26 mai 2008
COUSCOUS DE POULET AUX OIGNONS
*300g de couscous
*4 pilons de poulet
*2 oignons
*1/2 cuillerée à café de gingembre
*1/2 cuillerée à café de cannelle
*1 pincée de safran
*1 cube de volaille
*huile d'olive, sel et poivre
Dans une sauteuse fait dorer les pilons de poulet avec de l'huile d'olive. Mets de côté
Pele et émince finement les oignons et fait les dorer dans la sauteuse
Ajoute les épices et cube émietté. Sale et poivre
Verse 80cl d'eau, couvre et laisse cuire 45 min à feu doux
Verse la semoule dans un saladier
Ajoute 30cl d'eau bouillante et 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Laisse gonfler 10 min
Egrene la semoule avec une fourchette
Sert le poulet avec son bouillon et la semoule à part
PS : c'était tellement bon que j'en ai oublié de prendre une photo c'est donc la photo du livre mais c'est très ressemblant à ce que j'ai obtenu.....pour une fois...!
Commentaires
Et pour une fois, j'ai tous les ingrédients à la maison... je vais tenter le coup !
miam!
ouais l'excuse...je demanderai a mon bof si il était joli a voir!!! lol
j'ai faim maintenant moi...c'est malin...
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