samedi 24 mai 2008
COEUR SABLE CHOCO-CANNELLE
*250g de farine
*125g de beurre ramolli
*2 cuillerées à soupe de cacao en poudre
*125g sucre en poudre
*1 cuillerée à café de canelle
*1 oeuf
Dans un saladier, mélanger la farine avec le beurre coupé en petits morceaux, le sucre, le cacao et la cannelle.
Effriter la pâte du bout des doigts afin d'obtenir un mélange sableux.
Incorporer l'oeuf battu et mélanger bien. Rammasser la pâte en boule, ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Réserver 30 min au réfrigérateur.
Précheuffer le four à 180°.
Etaler la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes à l'aide d'un emporte-pièce.
Retravailler la pâte restante, étaler et découper d'autres formes jusqu'à épuisement de la pâte.
Enfourner et laisser cuire pendant 15 min environ.
PS : J'ai réalisé cette recette avec les petits que je garde pour la fête des mères...ces gâteaux sont délicieux, on dirait des "spéculos"
Commentaires
voilà une recette qui donne faim! :)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=424385&pid=9311236
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
